Horta orgânica em casa

Tudo o que você precisa saber para ter uma horta orgânica em casa      

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A agricultura urbana vem despertando cada vez mais o interesse das pessoas que buscam viver de forma mais saudável. Além do prazer de cultivar alimentos orgânicos na sua própria casa, o cuidado com as plantas também ajuda a reduzir o estresse do dia a dia através do contato com a natureza.

 

Separamos algumas dicas e processos de como cultivar alimentos em casa.

 

Veja na lista abaixo quais são elas:

 

1- Antes de mais nada é preciso analisar se existe um espaço adequado em sua casa ou apartamento para abrigar as plantas. É necessário um local que tenha pelo menos quatro horas por dia de sol ou grande luminosidade. Porém, as plantas não devem ficar expostas ao sol o dia inteiro ou receber ventos fortes.

 

Foto: iStock

 

2- O primeiro passo para começar a plantar é a escolha do que será cultivado.

É preciso saber que tipo de solo a espécie vive e se ela gosta de muita água ou não.

Ervas como o alecrim e sálvia, por exemplo,  são provenientes do mediterrâneo e acostumadas com solo arenoso e seco, já o manjericão e a salsinha preferem um solo mais úmido com muitas regas.

É importante categorizar as plantas para escolher quais compartilharão o mesmo vaso.

Lembre-se de combinar plantas altas para fazer sombra para plantas menores.

Quanto maiores os tipos de cultivos, maior resistência a fungos, larvas e pulgões.

Existe uma tabela de plantas antagônicas e plantas que se combinam. Verifiquem na postagem anterior a essa e decida ;)

Foto: iStock


3- Escolha onde vai plantar.
Pode ser um caixote de madeira, vaso, lata de leite ou achocolatado, garrafa PET, caixinha de leite, cano de PVC, pneu etc.
Existem muitas opções e você pode deixar a sua imaginação lhe guiar, contanto que o recipiente  tenha furos embaixo para que o excesso de água escoe.
O tipo de raiz da planta também influencia na escolha do vaso.
Caso ela seja profunda, procure recipientes mais altos para que a planta possa se desenvolver.


Foto: iStock


4- Caso escolha um vaso onde a água escoe com muita facilidade, como no caso do caixote de madeira, forre seu fundo com um tecido.
Pode ser TNT, manta bigim fina (especial para jardinagem), saco de batata ou até mesmo uma camiseta velha.
O importante é que o tecido deixe a água passar.


Foto: Mayra Rosa/CicloVivo


5- Coloque uma camada de argila expandida para que a drenagem do seu vaso funcione.
Ela pode ser substituída por brita, cascalho ou até tijolos ou telhas quebradas.
Esta camada deve ocupar em torno de 10% do vaso.


Foto: Mayra Rosa/CicloVivo


6-  A próxima camada deve ser de areia de água doce, que servirá para não compactar demais a terra. Você deve cobrir a camada de pedras e deixar mais uma camada acima.
Não pode ser utilizada a areia de praia, pois o sal não permite que as hortaliças e ervas cresçam.


Foto: Mayra Rosa/CicloVivo


7-  A última camada deve ser de uma mistura de terra argilosa, areia e húmus orgânico.
A proporção básica é de 1/3 para cada ingrediente, porém, isso varia de acordo com o tipo de planta. Espécies de regiões secas geralmente gostam de mais areia, por exemplo.
Já as que necessitam de mais água, gostam da terra mais argilosam, capaz de segurar a umidade.
A terra argilosa pode ser reaproveitada de algum vaso antigo ou de algum terreno onde esteja bem compactada.
Se você faz compostagem, pode aproveitar o húmus em sua horta.
Não utilize adubos químicos ou de terras prontas já adubadas se quiser um cultivo orgânico.


Foto: Mayra Rosa/CicloVivo


8- Retire as mudinhas do local de onde vieram, solte um pouco a terra de sua raiz e transplante-a para seu novo lar.
Deixe espaço para a raiz, preencha com a mistura de terra, depois cubra com uma camada de matéria orgânica, como algumas folhas.
Elas funcionam como uma cobertura do solo, não permitindo que o nutriente vá embora.
Além de comprar mudas, você também pode utilizar a técnica de estaquias.
O método, utilizado com a cebolinha, salsa, coentro, capim cidreira etc, consiste no plantio de um ramo ou folha da planta, desenvolvendo uma nova planta a partir do enraizamento das mesmas. Quando for utilizar este método é importante retirar quase todas as folhas do ramo, cortar 2/3 dele e colocar em um recipiente com água para que as raízes se desenvolvam.
Os bulbos, como batata e gengibre também viram novas plantas.
Outra forma de cultivo que você pode utilizar, a exemplo da rúcula, é cortar as folhas rente ao pé. Assim, ela crescerá novamente por até sete vezes.


Foto: Mayra Rosa/CicloVivo


9- Os melhores momentos para rega são pela manha ou ao final da tarde.
Não existe receita para isso.
É preciso ter algumas informações prévias sobre cada espécie e observá-las.
Pode-se também colocar o dedo na terra para ver se está úmido ou até mesmo deixar sempre um palito de sorvete espetado nela.
Assim, quando você retirar, saberá se a terra precisa de água ou não.


Foto: iStock


10- Na hora de podar galhos, corte sempre na diagonal e próximo a nós.
Caso você retire frutos ou folhas, é preciso cortar seu galho dois pontos de brotamento abaixo.
Por exemplo, se você retirar uma pimenta de um galho, é necessário cortar parte deste galho para que a planta tenha energia para se desenvolver melhor.


Foto: iStock


11- Coloque uma camada de húmus a cada três meses.
Não superestimule as plantas no inverno, neste período elas tendem a ficar feias.
Porém, este processo faz parte de seu ciclo, onde ela ganha energia para florescer na primavera.


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12- A lua influencia muito os fluxos das seivas das plantas, além das quatro fases, ela tem outros movimentos como a lua ascendente e descendente.
Esses elementos influenciam a natureza.
A agricultura biodinâmica estuda estes efeitos e existe até um calendário com os melhores momentos para colher e plantar.


Foto: iStock


As dicas foram dadas durante curso do projeto Composta São Paulo onde  duas mil pessoas famílias paulistanas receberam composteiras domésticas que decompõe os alimentos utilizando minhocas. O projeto foi desenvolvido pela Morada da Floresta e conta com o apoio da Prefeitura de São Paulo.

Fonte: Por Mayra Rosa - Redação CicloVivo

Plantas Companheiras

Os legumes da horta podem ser bons ou maus vizinhos

Confira !!!

1. Plantas que favorecem o crescimento e acentuam o sabor
2. Plantas que repelem pragas
3. Plantas que ajudam a recompor o solo 

Legumes	Favoráveis	Desfavoráveis
Abóbora	1) Milho, Feijão, Alface, Acelga 2) Abobrinha	Batata
Alface	1) Cenoura,Rabanete, Morango, Pepino, Beterraba, Rúcula, Abobrinha	Salsa, Girassol
Alho	1) Beterraba, Pepino, Morangueiro, Alface, Tomate	Feijão, Ervilhas
Alho-Francês	1) Cebola, Espinafre, Cenoura, Alface, Acelga, Tomate
Batata	1)Feijão, Ervilha, Couve, Fava, Milho, Repolho 2) Alho, Urtiga	Pepino, Abóbora, Tomate, Girassol, Cenoura, Framboesa, Abobrinha, Maça
Beterraba	1) Alface, Nabo, Couve,Feijão Anão 2) Alho, Cebola	Vagem
Cebola	1) Beterraba, Morangueiro, Pepino, Alface, Cenoura, Espinafre, Camomila, Couve 3) Caruru	Feijão, Ervilha
Cebolinha	1) Cenoura	Feijão, Ervilha
Cenoura	1) Manjerona, Tomate, Alecrim, Sálvia, Alface, Ervilha, Alho-Francês, Nabo,Cebola, Feijão, Cebolinho, Acelga	Endro
Couve	1) Beterraba, Espinafre, Alface, Feijão, Ervilha, Batata, Pepino, Camomila, Hortelã 2) Sálvia, Alecrim, Menta, Tomilho	Morangueiro, Funcho, Rabanetes, Tomate, Framboesa
Couve-Flor	1) Vagem
Ervilha	1) Cenoura, Nabo, Rabanete,Milho,Feijão, Abóbora, Pepino, Espargo, Couve, Espinafre	Alho, Cebola, Batata, Chalota, Cebolinho, Salsa
Espargo	Feijão, Ervilha, Alface, Alho, Cebola, Nabo, Couve, Tomate, Salsa
Espinafre	1) Morangueiro,Feijão, Cebola, Beterraba, Couve-Flor
Feijão	1) Milho, Batata, Alface, Beterraba, Pepino, Couve , Cenoura, Couve-Flor 2) Alecrim, Nabo	Cebola, Alho-Francês, Alho, Tomate, Cebolinho
Girassol	1) Pepino, Feijão	Batata
Milho	1) Batata, Ervilha, Feijão, Pepino, Abóbora, Melão, Melancia, Trigo, Nabo, Rabanete, Tomate, Alface 2) Girassol 3) Beldroega, Cururu
Morango	1) Espinafres, Alface, Tomate, Feijão-Branco	Repolho, Couve
Nabo	1) Ervilha, Milho 2) Alecrim, Hortelã	Tomate
Pepino	1) Feijão, Girassol, Milho, Ervilha, Alface, Beterraba, Couve, Alho 2) Rabanete	Batata, Tomate, Ervas Aromáticas
Rabanete	1) Ervilha, Pepino, Agrião, Cenoura, Espinafre, Vagem, Milho 2) Nastúcio 3) Alface	Acelga
Repolho-Brócolis	1) Ervas Aromáticas, Batata, Beterraba, Alface 2) Hortelã, Estragão, Cebola, Cebolinha	Morangueiro, Tomate, Vagem, Manjerona
Rúcula	1) Chicória, Vagem, Milho, Alface	Salsa
Salsa	1) Tomate	Alface, Rúcula
Tomate	1) Erva-Cidreira, Couve, Cenoura, Espargo, Cebola, Salsa, Alho, Acelga 2) Malmequer, Menta, Urtiga, Manjericão	Pepino, Feijão, Batata, Repolho
Vagem	1) Milho, Abóbora, Rúcula, Chicória 2) Rabanete	Cebola, Beterraba, Girasso

Boas culturas!

Fontes: http://www.dragteam.info/forum/hortas-e-jardins/147981-plantas-companheiras.html

Barra de cereais - receita caseira

 

 

Existem várias de barras de cereais pra comprar prontinhas no mercado. Mas a verdade é que, por mais naturais que elas possam ser, nunca serão tão saudáveis quanto aquelas em que você coloca ingredientes escolhidos a dedo, orgânicos, frescos, sem aditivos como corantes, aromatizantes, etc, nunca serão aquelas que fazemos nós mesmos, em nossas queridas e familiares cozinhas.

 

Procurei por várias receitas e a que mais gostei foi essa, originalmente publicada no blog Barra de Cereal. Você pode variar, combinar novos sabores, fazer experiências criativas e criar sua receitinha preferida !!!

 

Anote os ingredientes:

• 1 ½ xícara de chá (135g) de grãos de aveia prensados ou flocos
• ½ xícara de chá (70g) de amêndoas
• ½ xícara de chá de sementes de chia
• ½ xícara de chá de mix de sementes de girassol, sementes de abóbora e gergelim
• ½ xícara de chá de ameixas secas (+ ou – 11)
• ½ xícara de chá de uvas passas pretas
• 5 colheres de sopa de melaço ou mel
• Canela a gosto (como eu adoro, coloquei um tanto)

Modo de Preparar:

 

Pique as ameixas em pedaços bem pequenos. O ideal é que elas estejam bem moles, quase desmanchando. Se estiverem muito secas, hidrate por cerca de 10 minutos mergulhando-as em um pote de água.

Junte o mel ou melaço. Gosto do melaço com açúcar demerara (feito da cana de açúcar e não refinado) derretido em banho-maria.

Em outro pote, pique bem as amêndoas, acrescente as sementes, a aveia, as uvas passas e a canela. Misture bem.

Junte a massa de melaço e ameixas.

Misture de novo.

Coloque papel vegetal (ou papel manteiga) em uma forma retangular de cerca de 10 cm x 20 cm. Distribua a pasta, cobrindo o fundo da forma.

Para alisar e deixar uma camada de altura mais uniforme, prense com as costas de uma colher.

Leve ao forno por 20/25 minutos (ou até que a superfície fique dourada) em temperatura de 160ºC. Dê uma olhada de vez em quando.

Retire a forma e deixe esfriar por alguns minutos. Se você cortar as barras antes que estejam frias, elas vão desmanchar.

Depois de prontas, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.

A receita rende de 4 a 6 barrinhas.

Cuidado pra não comer tudo de uma vez porque elas são saudáveis mas calóricas, ok?

 

Experimente também uma outra versão sem tantas sementes usando aveia em flocos e bananas – duas secas picadas, duas maduras amassadas, uva passa e chia. Fica uma delícia !!!

 

Anime-se e faça a sua versão !!!

14 Benefícios do Magnésio

                 

Você tem estado cansada(o)?

Esgotada(o)?

As dores musculares te incomodam?

As câimbras têm sido frequentes?

Também tem sofrido de estresse?

 

Talvez todos esses sintomas te indiquem que seu organismo precisa urgentemente de magnésio.

O magnésio é um mineral essencial na realização de diversos processos metabólicos e está presente em todas as células de nosso corpo. Continue a explorar esse artigo e descubra os 14 benefícios do magnésio para a sua saúde.

 

Magnésio: a solução para vários problemas

O magnésio pode ser encontrado na natureza na forma de íon, formando sais e óxidos, e tem um importantíssimo papel biológico não apenas para nós, seres humanos, como também para as plantas.

 

A clorofila, composto essencial para a fotossíntese das plantas, contém magnésio. Além disso, o processo de fotossíntese é responsável pela produção do oxigênio que respiramos além de influenciar diretamente no crescimento de todo alimento de origem vegetal que consumimos.

 

Nos seres humanos, o magnésio encontra-se em todos os tecidos, particularmente nos ossos e músculos. Suas funções são muito diversificadas, por isso agora conheceremos algumas das mais importantes:
 

Papel biológico do magnésio

• Estabiliza as cadeias de DNA e RNA, o que permite a perfeita regeneração celular, evita mutações e também o surgimento de células cancerígenas, dentre outras coisas.
• Intervém na produção de ATP, que é a energia necessária para a realização de todos os processos metabólicos.
• Tem uma relação direta com o metabolismo de cálcio.
• Intervém nos processos de produção de neuromoduladores e neurotransmissores que permitem que as informações viagem na forma de impulsos nervosos através de nosso corpo, o que permite que falemos, por exemplo, dentre outras atividades.
• Permite o relaxamento muscular, e é especialmente importante para manter o ritmo cardíaco adequado.
• Atua sobre o sistema nervoso, causando seu relaxamento.

O consumo adequado de magnésio por dia é de 300 a 600 miligramas para adultos. Mas, isso não significa que temos que nos encher de suplementos, pois é possível encontrar o que nosso corpo precisa em uma sem fim de alimentos naturais como, por exemplo, vegetais de folhas verdes.

 

A seguir, conheça uma lista de alimentos e seu teor de magnésio.

 

Com certeza vai te surpreender:

Teor de magnésio em 100 gramas de cada produto

• Espinafre: 60 miligramas
• Salsa: 200 miligramas
• Ervilha: 50 miligramas
• Sementes de abóbora: 262 miligramas
• Amêndoas: 258 miligramas
• Avelã: 258 miligramas
• Amendoim: 174 miligramas
• Grãos de soja: 240 miligramas
• Grão de bico: 160 miligramas
• Farinha integral: 140 miligramas
• Mariscos: 140 miligramas aproximadamente
• Chocolate preto: 107 miligramas
• Arroz integral: 106 miligramas

Como vimos, são muitos os alimentos ricos em magnésio, entretanto a deficiência que o organismo apresenta muitas vezes é bastante usual, visto que certos medicamentos ou o nível alto de estresse podem causar sua eliminação através da urina.

14 benefícios do magnésio

Os benefícios desse elemento para a nossa saúde são inúmeros, por isso devemos cuidar de seus níveis em nosso organismo. Mantendo-os estáveis conseguiremos reduzir o risco de sofrermos doenças cardíacas, contraturas musculares, diabetes e hipertensão arterial.

1º benefício: efeito anti-estresse

O magnésio é um tranquilizante natural que intervém nas transmissões nervosas e mantém os neurônios ativos. Se você quer um sistema nervoso em bom estado, além de se sentir alegre e relaxada, preste atenção aos seus níveis de magnésio, pois eles influenciam diretamente na produção de serotonina, hormônio que aumenta o ânimo.

2º benefício: Energia

Como já explicamos, o magnésio é necessário nos processos metabólicos que permitem a obtenção de energia. Assim, se você quiser aumentar sua força muscular, seja para praticar atividades diárias ou melhorar a potência das pernas e braços para desenvolver melhor os músculos, o magnésio é a solução, fará com que você se sinta energética e ativa.

3º benefício: Fortalecimento de ossos e dentes

O magnésio ajuda na fixação de cálcio e fósforo nos ossos e dentes, o que faz com que se tornem mais saudáveis e fortes. Ao consumir magnésio nas quantidades recomendadas será possível prevenir a osteoporose e as cáries.

4º benefício: Cuidado com o rim

O equilíbrio entre o cálcio e o magnésio é essencial pra a vida. Ao mobilizar o cálcio o magnésio é capaz de destruir os cálculos renais, assim, manter os níveis adequados fará com que os rins estejam em perfeito estado.

5º benefício: Dores menstruais

O magnésio favorece o equilíbrio hormonal e é capaz de prevenir e diminuir as dores menstruais.

6º benefício: Alivia a prisão de ventre

O magnésio depura nosso organismo, ao atuar como laxante suave é capaz de arrastar as toxinas presentes em nosso intestino, favorecendo sua evacuação. Também controla a proliferação da flora intestinal.

7º benefício: Previne doenças cardiovasculares

Nada como o magnésio para relaxar o músculo cardíaco e prevenir arritmias, além de desempenhar um importante papel em muitas das reações que acontecem no coração.

8º benefício: Boa digestão

O íon de magnésio forma parte da saliva, solução aquosa que tem dentre outras funcionalidades a lubrificação do alimento e o começo de sua digestão. Esse íon também é encontrado como componente do suco gástrico. Por outro lado o magnésio é capaz de controlar os ácidos estomacais, favorecer a digestão e atuar como um laxante suave. Se você quer melhorar sua digestão, vale a pena acompanhar o teor de magnésio que consome.

9º beneficio: relaxamento muscular

O magnésio influencia diretamente no relaxamento muscular, evitando câimbras, esgotamento e lesões. Os baixos níveis desse íon aumenta a acumulação de ácido lático, o que faz com que surjam dores, rigidez e contraturas musculares.

10º benefício: Reduz a pressão arterial

O magnésio é um eletrólito essencial para manter o equilíbrio dos líquidos corporais, assim, desempenha um papel primordial para manter uma pressão arterial adequada. Mantenha o risco de hipertensão bem longe, controle seus níveis de magnésio.

11º beneficio: Previne partos prematuros

O magnésio é muito importante para as mulheres grávidas, é por isso que elas devem consumir entre 320 e 380 miligramas do elemento por dia. Esse mineral previne partos prematuros ao manter o útero relaxado até o momento do parto.

12º beneficio: Mantenha o pH corporal

O magnésio regula qualquer desequilíbrio que ocorra no pH corporal, e caso esse equilíbrio não ocorra podem surgir complicações nos tecidos e órgãos.

13º benefício: Combate a insônia

A melatonina é um hormônio que, dentre suas tantas funções, influencia na regulagem do sono. A deficiência de magnésio tem influência direta sob esse hormônio, o que causa transtornos do sono.

14º benefício: Diabetes

O magnésio previne o diabetes, possibilitando o controle dos níveis de açúcar no sangue. Por meio do aumento da liberação de insulina essa substância permite a incorporação de açúcares nas células, diminuindo sua concentração no sangue.