sexta-feira, 8 de novembro de 2013

Aromaterapia para aliviar cólicas do bebê

                



Com os óleos essenciais adequados e massagem é possível colocar em prática a aromaterapia, uma técnica que acaba com as cólicas do bebê.

A aromaterapia  é uma técnica recente no Brasil, mas que aos poucos está conquistando adeptos por causa dos seus efeitos. O método consiste, basicamente, em trabalhar com as propriedades dos óleos essenciais  e aromas agradáveis para proporcionar bem-estar, tanto do corpo como da alma.

Nos últimos tempos, a aromaterapia começou a ser empregada em função dos bebês. O trabalho terapêutico consiste no uso de óleos e massagem para minimizar os problemas que a criança possa estar enfrentando em seus primeiros meses de vida.


AS CÓLICAS DO BEBÊ

As cólicas são comuns nos bebês desde o nascimento. Elas se manifestam devido à imaturidade do sistema digestivo, que faz com que as paredes intestinais se contraiam e relaxem sem controle.

Quando o bebê sofre com cólicas, ele fica inquieto, tenso e chora de forma estridente. Na maioria das vezes, as mães ficam preocupadas e não sabem ao certo o que fazer para resolver o problema.




COMO USAR A AROMATERAPIA CONTRA CÓLICAS DE BEBÊS?

A aromaterapia tem sido encarada como uma nova solução para as cólicas porque alivia a tensão do bebê. Uma massagem com óleos essenciais é realizada no corpinho da criança, procurando atingir todas as minuciosas terminações nervosas que provocam a liberação de tensão. Além de conter as cólicas, a aromaterapia também ajuda os bebês a enfrentar outros problemas, como assaduras, eczemas e erupção.

Para aliviar as cólicas do bebê, a massagem da aromaterapia normalmente é focada na região abdominal. A técnica também é eficaz contra constipação e enjôos provocados pelas viagens.

O grande segredo para a aromaterapia dar certo está na escolha dos óleos. Os especialistas da área apostam em combinações para proporcionar bem-estar e relaxamento nos bebês. Na hora do banho, por exemplo, é possível incluir na água uma solução preparada com de Sândalo, Mandarim e álcool de cereais. Estas substâncias diminuem a irritabilidade do bebê.
            
Para combater as cólicas que a criança sente nos primeiros meses de vida, vale a pena apostar na combinação dos seguintes óleos: Bergamota, Camomila Romana e Laranja doce. O tratamento também requer uma loção base neutra, que deverá ser aplicada na região do abdomem.

              

 A Camomila Romana é considerada um dos óleos mais poderosos contra cólicas. Algumas gotinhas no banho também aliviam febre, dores musculares, dores de ouvidos e juntas inflamadas.

Antes de tratar as cólicas do bebê com aromaterapia, é importante conversar com um profissional no assunto para escolher os produtos adequados. Os cuidados com a diluição devem ser redobrados, pois os bebês são mais sensíveis. Para o banho de banheira, a quantidade ideal de óleo é de duas gotas.

Fonte: Mundo das Tribos

terça-feira, 29 de outubro de 2013

Chá de Alfazema

INDICAÇÕES E BENEFÍCIOS DESTA INFUSÃO 


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Quando ouvimos a palavra “alfazema”, logo lembramos do perfume tão popular há muito tempo. Mas poucas pessoas sabem que a alfazema é a mesma coisa que a lavanda! Esta planta medicinal é um arbusto de flores azul-violeta lindíssimas, mede de 30 a 80 centímetros e possui um cheiro penetrante e bem aromático – principal característica da alfazema. É conhecida há tanto tempo que até os gregos e romanos a utilizavam em seus banhos, e também teve um importante papel (o principal, na verdade) na expansão e desenvolvimento da arte da perfumaria e cosmética na Europa; mais tarde, viria a ser usada durante a II Guerra Mundial, para limpar os ferimentos dos soldados.
Possuindo uma característica tão forte como o seu aroma, a alfazema acaba passando um pouco despercebida quando o assunto são os chás. O chá de alfazema é cheio de benefícios que merecem mais reconhecimento.

Propriedades do chá de alfazema

  • Analgésica.
  • Antisséptica.
  • Antiemética.
  • Antiespasmódica.
  • Anti-inflamatória.
  • Antiperspirante.
  • Aromática.
  • Calmante.
  • Carminativa.
  • Cicatrizante.
  • Desodorante.
  • Tônica.

Benefícios

  • Alivia dores de cabeça e as temidas enxaquecas.
  • Auxilia no tratamento para gota e depressão.
  • Ajuda quem está com flatulências.
  • Alivia náuseas, congestão linfática, tosses, dores reumáticas, problemas digestivos e problemas menstruais (neste caso, regula a menstruação).
  • Problemas respiratórios como asma e bronquite têm os seus sintomas aliviados e/ou evitados.
  • Problemas circulatórios podem ser aliviados ou combatidos com o chá.
  • Possui um efeito calmante, ótimo para quem sofre de tensão nervosa.
Mas, como toda planta medicinal, a alfazema possui contraindicações e efeitos colaterais. Quanto às contraindicações, deve apenas ser evitado por aquelas pessoas que possuem úlcera. E quanto aos efeitos colaterais, o principal é a sonolência, que ocorre apenas quando são tomadas muitas doses desse chá. O outro efeito colateral é a irritação no estômago, que nem sempre ocorre.

Como fazer o chá de alfazema e dosagem

Você irá precisar de duas colheres de chá de folhas frescas da alfazema e um litro de água mineral:
- Ferva a água pura.
- Quando levantar fervura, despeje sobre as folhas de alfazema.
- Deixe tampado por mais ou menos 10 minutos.
- Coe o chá e beba.
A dosagem recomendada deste chá é de 3 a 4 vezes ao dia, porém, se você possuir tendência para a sonolência, tome menos xícaras (2 a 3 xícaras durante o dia serão suficientes).
 
Por: Camila Albuquerque
Revisão: Cibele Santos – Nutricionista

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Fibras

Saiba qual é a importância das fibras na sua alimentação diária

Quem consome porções regulares desse nutriente evita problemas como constipação intestinal e de quebra ganha um importante aliado no controle do peso

 
 
As fibras possuem a capacidade de restabelecer a flora bacteriana intestina, o que reduz
o tempo de trânsito no cólon e a fixação de substâncias cancerígenas
 
Alimentação balanceada é um mantra que persegue as pessoas, principalmente aquelas que vivem em grandes cidades, atribuladas com o corre-corre diário e que são constantemente incentivadas a consumir fast food e produtos pré-cozidos.
 
Os prejuízos à saúde geralmente não surgem de imediato, mas lá na frente o custo pode ser alto. Intestino preso, colesterol elevado e uma série de outros problemas ligados ao metabolismo afetam cada vez mais a população por descuido na hora de comer.
 
Diante dessa realidade, atentar-se à qualidade alimentar é inevitável e, seguindo diretrizes internacionais, para estar em dia com o seu organismo, um nutriente que não pode faltar no prato é a fibra.
 
Frequentemente associada aos cereais, a fibra é apenas um dos nutrientes que compõem esse alimento, e também está presente em outras fontes, como frutas e legumes.
 
Apesar da importância de seu consumo, a quantidade de fibras ingerida pelos brasileiros ainda é pequena. De acordo com Dietary Reference Intake (DRI), o mais recente indicador de consumo de nutrientes e energia adotado pelos EUA e Canadá, a recomendação é que um adulto saudável consuma entre 20 g e 40 g de fibras por dia; mas a maioria das pessoas não consegue atingir esse número.
 

O que ela faz por você

Além do controle glicêmico e de peso, as fibras são fortes aliadas no combate de outros problemas bastante comuns, o colesterol e o intestino preso. Veja como é possível:
 
Diminui o colesterol: o consumo de fibras aliado a uma dieta pobre em gordura saturada e à prática de exercícios físicos reduz as taxas de colesterol sanguíneo. Isso acontece porque as fibras absorvem as moléculas de gordura e produzem substâncias que normalizam a síntese de colesterol.

Melhora funcionamento intestinal: as fibras aceleram a passagem do bolo fecal pelo intestino e dessa forma contribuem com seu bom funcionamento. Em geral, as fibras promovem uma flora intestinal saudável, aumentando as bactérias benéficas e minimizando as bactérias patogênicas. Assim, ajudam a prevenir a constipação e outras doenças como o câncer, por exemplo. “É importante lembrar que o consumo de fibras por si só não produz efeitos se não houver uma ingestão razoável de água, cerca de 2 litros por dia”, afirma Bruno Geloneze, da Unicamp.

 

Onde estão?

As fibras são divididas em dois grupos: as solúveis, responsáveis pela maior saciedade, controle glicêmico, redução dos níveis de colesterol e proteção contra o câncer de intestino, e as insolúveis, que estimulam o bom funcionamento do intestino e previnem a constipação.
 
Veja onde encontrá-las em maior quantidade:
 
Solúveis: frutas, cenoura, aveia, cevada, feijão, lentilha, soja e grão-de-bico.
 
Insolúveis: verduras, farelo de trigo, cereais integrais — como arroz, pão, torrada, aveia em flocos, granola, farelo de aveia, semente de linhaça e cereal à base de trigo.

Várias formas de degustar

Mesmo com toda a sua importância, muitas pessoas relutam em ter uma alimentação adequada e suficientemente rica em fibras.
 
Algumas reclamam da falta de tempo, outras, do sabor. Para os dois casos existem soluções simples de serem adotadas.
 
Por exemplo, se você costuma almoçar fora de casa, a alternativa é optar por restaurantes self service que ofereçam uma boa variedade de frutas, verduras e legumes e vá incorporando esses alimentos aos seus hábitos aos poucos.
 
A recomendação, para atingir a meta diária de consumo, é a ingestão de 5 ou 6 porções de fruta, 3 a 4 de cereais integrais (equivalente a 2 xícaras de chá) e 2 a 3 de verduras e legumes.
 
Temos um grande aliado para as pessoas que não gostam, ou que realmente não conseguem ingerir fibras da alimentação diariamente - o Fiels of Greens - da Forever, que contém uma mistura de vegetais em tabletes. A recomendação de uso é de 2 tabletes diariamente. Lembrando que é necessária a ingestão de pelo menos 2 litros de água diariamente.
 
 
Fonte: Vitor Cavalcanti/ Foto: Sandra Tir/Texto com adaptação

sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Alimentos que melhoram a saúde da tireóide


Ela é pequena e seu formato lembra o de uma borboleta, mas não se engane, o tamanho desta glândula é desproporcional à sua importância. Veja quais são os alimentos que ajudam a regular os hormônios da tireoide


O principal nutriente para o bom funcionamento da tireoide é o iodo. A glândula utiliza
este mineral - que pode ser ingerido na dieta - para a produção dos hormônios
Foto: Fabio Mangabeira

Peixes de água salgada

Peixes de água salgada oferecem uma boa quantidade de iodo e cálcio, que favorecem o bom funcionamento de todo o organismo, até mesmo da tireoide. Vale a pena investir, por exemplo, em pescada, atum, sardinha, cação e badejo.
Consumo ideal: 1 porção de 120 g, três vezes por semana.

 

Frutos do mar

Ostras, lagostas, camarões etc. são fontes riquíssimas em iodo. “Também apresentam boas doses de cálcio, e sua importância para a tireoide se dá porque tanto o T3 quanto o T4 atuam no osso e na cartilagem, onde desempenham papel importante no metabolismo celular”, comenta Bruno Gomes Reis, da RGNutri Consultoria Nutricional. Ou seja, essas estruturas precisam do mineral para que o processo ocorra adequadamente.

 

Algas

Da mesma forma que os frutos do mar e os peixes de água salgada, trata-se de uma ótima fonte de iodo, que colabora na produção dos hormônios tireoidianos e na melhora do metabolismo.
Consumo ideal: 1 pires de chá, duas a três vezes por semana.

Cereais integrais

São boas fontes de magnésio, um mineral que quando está em baixa, diminui a secreção de PTH (hormônio secretado pelas glândulas paratireoides), o que prejudica a resposta óssea e renal do organismo. 
Consumo ideal: 1 porção de 100 g ao dia.

 

Laranja

Contendo selênio e vitamina C, que é a estrela entre seus nutrientes. Além de reforçar a imunidade, ser necessária para a absorção de cálcio e um bom antioxidante, ela também participa da formação das catecolaminas, que são potencializadas pelos hormônios tireoidianos.
Consumo ideal: 1 unidade ao dia.

 

Sementes

Linhaça dourada, sementes de abóbora e de girassol são pequeninas, mas poderosas. Dois de seus principais nutrientes são o cálcio e a tirosina, que funciona como um alimento para o metabolismo. Consumo ideal: 1/2 xícara, três vezes por semana.

 

Castanha-do-Brasil

Ela contém selênio,  um mineral importante para o organismo, pois participa dos mecanismos antioxidantes, influencia no sistema imune e atua ativamente da homeostase (estabilidade) da glândula da tireoide. “Estudos demonstram que a deficiência de selênio resulta em baixos níveis plasmáticos de T3”, comenta Bruno Reis.
Consumo ideal: uma ou duas por dia já é o suficiente.

 

Carne vermelha

Além do selênio, também conta com a vitamina B6, que atua na produção de hormônios e é estimulante das funções defensivas das células.
Consumo ideal: 1 porção de 120g ao dia. 

 

Gema de ovo

Além do iodo, possui vitamina D, que, quando em baixa, compromete a participação dos hormônios tireoidianos nos ossos.
Consumo ideal: 1 unidade, três vezes por semana
 
Texto: Françoise Gregório/ Foto: Fabio Mangabeira/ Adaptação: Letícia Maciel

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Propriedades do Mel

mel
São excelentes e indiscutíveis as propriedades do mel e o seu consumo é uma maravilha para o organismo.
 
O mel é muito apreciado pela sua natureza fortificante, laxante, diurética, anti-séptica e cicatrizante, entre outras aplicações terapêuticas.
 
É considerado ainda como sendo o melhor adoçante.

Abaixo mais algumas  propriedades do mel:
 
 
O mel ativa o metabolismo do fígado e ajuda a eliminar até 35% do álcool.
 
Da mesma forma, é excelente para ajudar a livrar o organismo de toxinas e para proteger o fígado dos medicamentos e de uma alimentação desequilibrada.
 
Trata-se de um bom antioxidante, graças ao seu alto conteúdo em ácidos fenólicos e enzimas.
 
Outra das propriedades do mel é aumentar a energia, assim que é ingerido nota-se quase imediatamente uma diminuição do cansaço.
 
Ajuda a prevenir e curar anemias, fadiga, stress, insônias ou ansiedade.
 
Ajuda no sono, quando misturado ao leite.
 
O mel é também bom para ajudar a evitar a retenção de líquidos em pessoas com problemas cardíacos e ajuda a aliviar o ardor e as dores da úlcera.
 
Também é muito eficaz contra a prisão de ventre, sobretudo quando é mel de acácia.
 
Uma das propriedades mais conhecidas do mel é a sua função antibiótica.
 
O mel com limão é o melhor remédio para os problemas de garganta, para além de acalmar a tosse. Por outro lado, as feridas e queimaduras podem ser curadas com mel, devido às suas propriedades anti-sépticas e cicatrizantes, que aceleram a cura da pele danificada.
 
Para conseguir uma pele suave experimente colocar um pouco de mel no rosto e nas zonas mais ásperas do corpo, como cotovelos e joelhos.
 
Apesar de todas as suas vantagens, não abuse muito do consumo de mel porque ele é um alimento com muitas calorias.
 
Tudo isso além de ser uma delícia !!!
 

O que é Tui-ná ?

Mais do que uma massagem, a Tui-ná procura estimular a própria capacidade de cura do organismo. Saiba o que é Tui-ná e como você pode se beneficiar desta técnica milenar

 
Assim como a acupuntura e a fitoterapia, a Tui-ná é uma das mais antigas técnicas de cura provenientes da China dos quais temos conhecimento.
 
Seus movimentos são mais vigorosos do que outras técnicas de massagem e seus benefícios vão muito além de relaxamento da musculatura tensa.
 
Se você nunca tinha ouvido falar sobre a Tui-ná, esta é uma oportunidade de descobrir mais esta alternativa na promoção da saúde.

 

 O QUE É TUI-NÁ?

Tui significa “empurrar“, “deslizar” e Na significa “segurar com força“, “apreender“.
Tui-ná é um conjunto de técnicas manuais mais vigorosas onde o profissional além das mãos e dedos, utiliza os punhos, cotovelos, antebraços e joelhos nos canais de energia do corpo (meridianos) que também são praticados na acupuntura.
O objetivo da Tui-ná é alcançar efeitos de cura do próprio organismo estimulando os meridianos para que o corpo corrija eventuais desequilíbrios.
 
O que é Tui-ná?

BENEFÍCIOS DA TUI-NÁ

A Tui-ná pode fornecer os seguintes benefícios:
  • Restabelece o fluxo de sangue
  • Regula as funções dos órgãos internos
  • Promove o bem estar físico e psicológico
  • Relaxa os músculos
  • Regenera tecidos cicatrizados
  • Regulação do sistema nervoso e endócrino
A Tui-ná pode ser utilizada para o tratamento de algumas doenças, mas atua como uma poderosa ferramenta na prevenção.
 

CONTRA INDICAÇÃO

Mesmo com tantos benefícios, em algumas situações o uso da Tui-ná não é recomendada.. Podemos citar as seguintes situações: 
  • Pessoas com problemas cardíacos
  • Pessoas com problemas de pele
  • Pessoas com problemas no sistema linfático
  • Pessoas com osteoporose
  • Mulheres grávidas

CONCLUSÃO

Infelizmente os países ocidentais não tem a cultura da prevenção de doenças, e por ser uma técnica que causa certa dor, acaba não sendo muito difundida no Brasil.
A Tui-ná é uma excelente alternativa terapêutica para a promoção da sua saúde !!
 

terça-feira, 17 de setembro de 2013

Suco Desintoxicante

O suco desintoxicante ajuda a eliminar, de maneira natural, as toxinas acumuladas no corpo ao longo dos dias.
 
Faça hoje essa receita deliciosa de suco detox, é uma delícia !

200 ml de água de coco
1/2 cenoura
1 maçã

1/2 pepino (opcional)
1 folha de couve
Hortelã a gosto
 
Bata tudo no liquidificador, passe pela peneira e está pronto !
 
 
 
 

Doença Celíaca e receitas sem glúten

A Doença Celíaca de hoje
Ainda pouco conhecida, seus sintomas podem se confundir com outros distúrbios.
 
Trata-se da Doença Celíaca, ou seja : A Intolerância permanente ao glúten.
 
A Doença Celíaca geralmente se manifesta na infância, entre o primeiro e terceiro ano de vida, podendo entretanto, surgir em qualquer idade, inclusive na adulta.
 
Tratamento
 
O tratamento da doença consiste em uma dieta totalmente isenta de glúten.
 
Os portadores da doença não podem ingerir alimentos como: pães, bolos, bolachas, macarrão, coxinhas, quibes, pizzas, cervejas, whisky, vodka, etc, quando estes alimentos possuírem o glúten em sua composição ou processo de fabricação.
 
Devido a exclusão total de alguns alimentos ricos em carboidratos e fibras, a dieta do Celíaco habitualmente é composta em sua maior parte de gorduras (margarina, manteigas, óleos, etc) e proteínas (carne em geral) e em menor parte de carboidratos (massas sem glúten, açúcares, etc).
 

O que é o GLÚTEN ?

É a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada, e no Malte (sub-produto da cevada), cereais amplamente utilizados na composição de alimentos, medicamentos, bebidas industrializadas, assim como cosméticos e outros produtos não ingeríveis.
 
Na verdade, o prejudicial e tóxico ao intestino do paciente intolerante ao glúten são "partes do glúten", que recebem nomes diferentes para cada cereal.
 
Vejamos : No Trigo é a Gliadina, na Cevada é a Hordeína, na Aveia é a Avenina e no Centeio é a Secalina. O Malte, muito questionado, é um produto da fermentação da cevada, portanto apresenta também uma fração de glúten. Os produtos que contenham malte, xarope de malte ou extrato de malte não devem ser consumidos pelos Celíacos.
 
O glúten não desaparece quando os alimentos são assados ou cozidos, e por isto uma dieta deve ser seguida à risca. O Glúten agride e danifica as vilosidades do intestino delgado e prejudica a absorção dos alimentos.

Veja a mucosa do intestino delgado com as vilosidades atrofiadas:



Compare com a mucosa do intestino delgado com as vilosidades normais:



Quais os sintomas mais comuns ?

O quadro clínico da doença se manifesta com e sem sintomas. No primeiro caso, há duas formas:

A CLÁSSICA

É frequente na faixa pediátrica, surgindo entre o primeiro e terceiro ano de vida, ao introduzirmos alimentação à base de papinha de pão, sopinhas de macarrão e bolachas, entre outros industrializados com cereais proibidos.
 
Caracteriza-se pela diarréia crônica, desnutrição com déficit do crescimento, anemia ferroptiva não curável, emagrecimento e falta de apetite, distensão abdominal (barriga inchada), vômitos, dor abdominal, osteoporose, esterilidade, abortos de repetição, glúteos atrofiados, pernas e braços finos, apatia, desnutrição aguda que podem levar o paciente à morte na falta de diagnóstico e tratamento.

NÃO CLÁSSICA

Apresenta manifestações monossintomáticas, e as alterações gastrintestinais não chamam tanto a atenção. Pode ser por exemplo, anemia resistente a ferroterapia, irritabilidade, fadiga, baixo ganho de peso e estatura, prisão de ventre, constipação intestinal crônica, manchas e alteração do esmalte dental, esterilidade e osteoporose antes da menopausa.

ASSINTOMATICA

E se não houver sintomas? Há ainda, a doença na forma assintomática.
 
São realizados nestes casos, exames (marcadores sorológicos) em familiares de primeiro grau do celíaco, que têm mais chances de apresentar a doença (10%).
 
Se não tratada a doença, podem surgir complicações como o câncer do intestino, anemia, osteoporose, abortos de repetição e esterilidade.
 
 
RECEITINHAS SEM GLÚTEN
 
Titulo:
Bolo De Fécula De Batata
 
Ingredientes:
7 a 8 ovos;
2 copos ( requeijão ) de açúcar;
1 caixa ( 200 grs. ) de fécula de batata;
Raspas de limão;
Modo de Preparo:
Bater as claras em neve e reservar. Colocar as gemas na batedeira e bater bem, acrescentar o açúcar, e continuar batendo até ficar esbranquiçada.

Continue batendo e vá despejando a fécula com o uso de uma peneira, e depois as raspas de limão. Agora com uma colher de pau, misture delicadamente as claras em neve. Despeje uma camada em forma alta e grande, pois, quantos mais ovos usar mais o bolo crescerá. Recheie a gosto. Complete com outra camada.

Este bolo não leva fermento em pó.
Autor:Acelbra-sp

 


 
Titulo:Bolo De Carne Com Cenoura
 
Ingredientes:500 grs. de carne moída;
2 ovos;
3 cenouras cruas raladas;
1 pimentão ralado;
2 colheres ( sopa ) de maizena;
Azeitonas picadas;
Cebola ralada, alho amassado, sal, pimenta, orégano e cheiro verde a gosto.
Modo de Preparo:Misture bem os ingredientes, e coloque em um piréx ou assadeira untada com manteiga. Polvilhe com farinha de mandioca e queijo ralado. Leve ao forno para assar.
Autor:Acelbra-sp

 


 
Titulo:Bolo Peteleco
 
Ingredientes:3 ovos;
2 xícaras ( chá ) de creme de arroz;
½ xícara ( chá ) de óleo;
2 xícaras ( chá ) de açúcar;
1xícara ( chá ) de leite quente;
1 colher ( sopa ) de fermento em pó;
Modo de Preparo:Bater tudo no liquidificador. Assar em forma untada e polvilhada com açúcar.

Variações/ sugestões:
Coloque essência de abacaxi;
Misture na massa 1 xícara ( chá ) de chocolate granulado;
Acrescente 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó em uma parte da massa e faça um bolo mesclado;
½ xícara ( chá ) de nozes deixará a massa mais macia;
Pode ser usado para bolo recheado.
Autor:Acelbra-sp

 


 
Titulo:Bolo De Mandioca
 
Ingredientes:3 copos de mandioca crua ralada;
1 pacote de coco ralado;
3 claras batidas em neve;
2 xícaras de açúcar;
150 gramas de margarina;
1 colher (sopa) de fermento;
Modo de Preparo:Em uma tigela misture a mandioca com o coco e reserve. Em outra tigela misture a clara batida em neve, a margarina e o açúcar. Bata bem até formar um creme. Misture aos poucos a mistura da mandioca com o coco. Adicione o fermento.

Unte uma forma com óleo e despeje a massa sem apertar. Leve ao forno por uma hora em fogo alto.
Autor:Acelbra-sp

 


 
Titulo:Bolo De Cenoura
 
Ingredientes:3 cenouras médias;
2 xícaras ( chá )de açúcar;
2 xícaras ( chá ) de creme de arroz;
3/4 xícara ( chá ) de óleo;
3 ovos;
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
Modo de Preparo:Bater no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e o ovos. Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar o creme de arroz junto com o fermento. Levar ao forno pré aquecido em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz.

CALDA DE CHOCOLATE

7 colheres de açúcar
2 colheres de margarina
3 colheres de chocolate
2 colheres de leite
Leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto, jogar sobre o bolo ainda quente.

OBS: Este bolo fica muito gostoso também, coberto com suco de 2 laranjas e l colher de açúcar.
Autor:Acelbra-sp

 


 
Titulo:Bolo De Farinha De Milho
 
Ingredientes:4 ovos
2 copos de leite
2 copos de açúcar
1 copo de óleo
2 copos de farinha de milho
1 pacote de coco ralado
1 colher ( sopa ) de fermento
Modo de Preparo:Bater no liquidificador todos os ingredientes. Levar ao forno pré aquecido em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz.
Autor:Acelbra-sp

 


 
Titulo:Bolo De Milho Verde
 
Ingredientes:01 lata de milho verde (use a mesma lata como medida)
01 lata de leite
01 lata de milharina
01 e 1/2 lata de açúcar
1/2 lata de óleo
03 ovos
01 colher de fermento em pó
Modo de Preparo:Bater tudo no liquidificador e assar em forma com buraco no meio, untada com margarina e milharina.
Autor:Benedita Massengo

 


 
Titulo:Bolo De Chocolate
 
Ingredientes:6 ovos
8 colheres de açúcar
1 pacote de socôco
1 tablete de margarina
6 colheres de chocolate(moinho de ouro)
2 colheres de fermento em pó
Modo de Preparo:bater todos os ingredientes no liquidificador.
por ultimo colocar o fermento e socôco
untar bem a forma e levar ao forno. Depois de assado, fazer um brigadeiro mole e colocar por cima do bolo quente. Um bom apetite....
Autor:Ana Paula

 



 
Titulo:Bolo De Limão
 
Ingredientes:100 gramas de margarina (temperatura ambiente)
100 gramas de açúcar
1 ovo
1 gema
Raspas da casca de um limão
Suco de 1 limão
50 gramas de amido de milho
80 gramas de farinha de arroz
1 xícara de chá de fermento em pó
Canela se desejar.
Modo de Preparo:Bater a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçado. Juntar o ovo, bater bem, adicionar a gema e continuar batendo. Agregar as raspas de limão e o suco. Peneirar as farinhas, e ir juntando aos poucos, batendo bem após cada adição.
Untar forma de bolo inglês com farinha de arroz.
Assar em forno médio por 30 a 40 minutos.
Desenformar e polvilhar com canela – se desejar.
Autor:Maram. C. Hermes
 



 
Titulo:Bolo De Polvilho Doce
Ingredientes:
Ingredientes:
1 xícara de iogurte
1/2 xícara de azeite ou óleo de canola
4 ovos
3 xícaras de polvilho
250 g de queijo fresco ou 100g de parmesão ralado
sal com cuidado
Modo de Preparo:Modo de fazer:
Bater no liquidificador todos ingredientes durante 5 minutos (até 8 minutos).
Assar de 30 a 40 minutos
Esta quantidade dá para dividir em duas formas de pão de forma ou uma forma redonda de buraco no meio.
Autor:Carmen Dora Custódio Botão

 


 
Titulo:Bolo de Banana com Canela
Ingredientes:
Massa:
- 04 bananas nanicas médias (maduras)
- 03 ovos
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 01 xícara (chá) de óleo de soja (250 ml)
- 02 e 1/2 xícaras de farinha de mandioca (fina)
- 01 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 colher de sobremesa de canela
Para polvilhar:
- 01 colher (sopa) de canela
- 02 e 1/2 colheres de açúcar
Modo de Preparo:Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo por 10 minutos (aproximadamente). Unte uma forma média.
Numa tigela, peneire a farinha de mandioca e o açúcar, junte o fermento e a colher (sobremesa) de canela, misture bem.
Despeje a mistura no liquidificador e mexa até obter uma massa homogênea, despeje na fôrma untada, misture as duas colheres (sopa) de açúcar com a colher (sopa) de canela e polvilhe sobre a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em temperatura mínima.
Retire, corte em quadradinhos e sirva com café com leite e uma pitada de canela.
Autor:Heloisa B. Mendes




 Fonte: Aclebra


quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Flúor tóxico

       
A colocação de flúor na água servida à população é proibida na Áustria, Bélgica, Dinamarca, Finlândia, França, Alemanha, Islândia, Itália, Luxemburgo, Holanda, Noruega e Suécia (97% da Europa Ocidental), por ser considerada uma prática antiética (“medicação forçada”), perigosa ou nociva ao ser humano e ao ambiente (Fluoride Action Network (FAN)  http://www.fluoridealert.org/govt-statements.htm
 
No Brasil, ao contrário, a fluoração da água é obrigatória em todas as cidades, através da lei nº 6050 de 24 de maio de 1974, promulgada na era Geisel, a qual é  apoiada  pelas cinco entidades profissionais de odontologia de âmbito nacional (Conselho Federal  de Odontologia, Associação Brasileira de Odontologia, Federação Nacional de Odontologistas, Associação Brasileira de Ensino Odontológico e Academia Brasileira de Odontologia).
 
 Em excelente artigo intitulado “Toxicidade do Flúor”, publicado no site da Associação Brasileira de Medicina Complementar, o médico Arnaldo Veloso da Costa informa que dos Estados Unidos vem a denúncia que  a água do país é fluoretada com “substâncias obtidas de filtros depuradores de   refugos  industriais de fábricas de fosfatos fertilizantes , as quais contêm contaminantes como arsênico, chumbo, cádmio, mercúrio e substâncias radioativas, legalmente  consideradas dejetos  industriais e proibidas de serem dispersados no meio ambiente (manifesto de cientistas e funcionários da US Environmental Protection Agency - a Agência de Proteção Ambiental norte-americana  em 6 de maio de 2003). http://www.medicinacomplementar.com.br/toxidade_fluor.asp
 
O Ministério da Saúde do governo brasileiro, em seu Guia de Recomendações para Uso de Fluoretos no Brasil  confirma: “Os elementos químicos usados no processo de fluoretação de águas advêm da fabricação de fertilizantes, tendo por base fosfatos (Cremer; Butner, 1970)”.
 
 Além desses contaminantes apontados pela EPA, cujos efeitos nocivos e iatrogênicos são óbvios, centenas de estudos sérios disponíveis na internet apontam que o flúor  acumulado no organismo pode causar doenças como: fluorose (manchas marrons e brancas nos dentes), senilidade precoce, arteriosclerose, degeneração dos ossos, distúrbios neurológicos e muitos outros.

 
Estas são algumas das informações trazidas pela Fluoride Alert Network (FAN): “O flúor, de acordo com o National Research Council, pode trazer danos:
 
1) ao cérebro, com alteração de QI em crianças subnutridas;
2) riscos  para a  glândula tireóide; podem reduzir a função da tireóide; a redução da atividade da tireóide pode trazer perda da acuidade mental, depressão e aumento de peso;
3) riscos para os ossos, de enfraquecimento e fraturas. Cientistas de Harvard encontraram conexão entre flúor e uma séria forma de câncer de ossos (osteosarcoma);
4) os pacientes com problemas renais são particularmente susceptíveis à toxicidade do flúor devido à inabilidade para excretar os fluoretos do corpo, o que pode causar ou exacerbar a dolorosa doença dos ossos conhecida como osteodistrofia renal (www.fluoridealert.org).

A fluoretação da água é obsoleta. Nações que continuam praticando isso deviam envergonhar-se de si mesmas” (Dr. Arvid Carlson, farmacologista sueco, Prêmio Nobel de Medicina/Fisiologia, 2000, em entrevista à Fluoride Action Network )
O dr Bill Osmunson,  dentista clínico e estético há mais de 30 anos nos Estados Unidos,  adiciona que além de ser um veneno, o flúor não traz o alardeado benefício de prevenir ou reduzir cáries como provam as estatísticas mundiais. “E se não há benefícios, por que fluoretar?” pergunta ele. http://www.youtube.com/watch?v=ZYjiWW7pv3E
 
E nós concluímos com a pergunta que inicia este artigo:
Flúor, por que o Brasil continua usando ?
 
Fonte: José Ortiz Camargo Neto

terça-feira, 10 de setembro de 2013

O Sono

 
O Sono permite que o cérebro selecione informações importantes e acesse outras memórias.

Atravessar noites em claro, mesmo que seja estudando, não é a melhor forma para fixar informações.
 
Quando somos privados de sono a capacidade de concentração, resolução de problemas lógicos e a memória operacional são prejudicadas. Mesmo as questionáveis pontuações de quociente intelectual (QI) diminuem significativamente quando a pessoa passa muito tempo acordada. “Um adulto em estado de vigília contínua por 21 horas tem aptidões equivalentes às de alguém alcoolizado a ponto de ser legalmente impedido de dirigir”, afirma o professor Sean Drummond, da Universidade da Califórnia em San Diego. Segundo ele, passar duas ou três noites seguidas dormindo tarde e acordando cedo pode provocar o mesmo efeito.

Um estudo recente realizado por especialistas da Universidade de Lubeck, na Alemanha, com 191 adultos, mostrou que dormir bem durante a noite é fundamental para nos lembrarmos melhor do que aprendemos. Os cientistas alemães realizaram especificamente dois experimentos.

Num experimento foi pedido que cada participante memorizasse 40 pares de palavras; em outro, as pessoas deveriam participar de um jogo da memória. Em cada uma das atividades, metade dos voluntários era informada que faria testes para avaliação do aprendizado do dia dentro de dez horas, enquanto a outra metade fazia o teste de surpresa.

Somente alguns voluntários puderam dormir durante o período entre as tarefas e a avaliação. Os autores do estudo descobriram que aqueles que descansaram obtinham melhores resultados nos testes de memória do que os que ficavam acordados, ainda que estudando.

Isso acontece porque durante o descanso ocorre a síntese de proteínas responsáveis pelo desenvolvimento de conexões neurais, o que aprimora habilidades como memória. Durante a noite, o cérebro seleciona as informações acumuladas, guardando aquilo que considera importante e descartando o supérfluo e fixando, assim, lições que aprendemos ao longo do dia.

Por esse motivo, quem dorme mal, geralmente, tem dificuldade em lembrar-se de situações simples, como episódios ocorridos no dia anterior ou nomes de pessoas próximas.

A boa notícia é que se uma pessoa não privada de sono cochilar por uma ou duas horas terá rendimento muito melhor que o normal em tarefas que exijam concentração, como uma prova ou um trabalho complexo. Ser capaz de manter a atenção direcionada para determinada tarefa traz benefícios para o desempenho global.

Durante o sono o cérebro processa novas memórias, fixa e afia habilidades e até resolve problemas. A famosa história sobre o químico russo Dmitri Mendeleev (1834-1907) ter subitamente conseguido formular a tabela periódica num sonho depois de um dia inteiro lutando com o problema provavelmente é verdadeira. O sono permite que o cérebro acesse memórias e estabeleça conexões capazes de produzir lampejos de conhecimento criativo.

Fonte: Mente e Cérebro

sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Esclerose Múltipla & Alimentação

 


 30 de agosto: Dia da Conscientização sobre Esclerose Múltipla

Saiba como a dieta pode contribuir para a melhora do quadro dos portadores desta patologia!...


  A Esclerose Múltipla (EM) é uma doença autoimune, e a autoimunidade na EM compromete principalmente a chamada bainha de mielina (a capa de lipídeos que envolve a parte dos neurônios responsável por conduzir os impulsos nervosos do corpo ao cérebro, e vice-versa).

A perda de mielina (desmielinização), prejudicando a transmissão dos impulsos, produz os diversos sintomas da EM. O primeiro sintoma é a perda de visão em um dos olhos. Em seguida, vem uma sensação de formigamento nos membros e perda de movimento em um deles.

O diagnóstico de EM não é fácil de ser realizado, pois os sintomas assemelham-se aos de um derrame e aos de outros tipos de doenças neurológicas.

Até o momento, não existe cura para EM. Porém, muito pode ser feito para as pessoas portadoras da patologia viverem com maior independência e terem uma vida confortável e produtiva.

A alimentação é um ponto fundamental para melhora do quadro do paciente com EM.

* Por se tratar de auto-imunidade e consequente processo inflamatório, a dieta deve ser livre de alergenos alimentares (proteína do leite de vaca, glúten, entre outras proteínas).

* A dieta deve favorecer o equilíbrio da microbiota intestinal e reforçar a permeabilidade seletiva do intestino (para isso, fundamental evitar alimentos que desequilibram a flora bacteriana - açúcares, refrigerantes, gordura trans, por exemplo -, e ter consumo frequente de alimentos ricos em fibras - hortaliças, sementes, cereais integrais).

* Deve ser abundante o consumo de alimentos antioxidantes, para amenizar a oxidação dos lipídeos da bainha de mielina (frutas vermelhas, gengibre, chá verde, açafrão, etc).

* Além disso, alimentação deve ser complementada com suplementos específicos de probióticos, aminoácidos e vitaminas que atuam como imunomodulares e antiinflamatórios naturais.

Se você é portador de EM, procure um nutricionista para orientá-lo em cada aspecto da dieta e para elaborar uma suplementação para o seu tratamento. Se não é portador, e conhece que tem a patologia, oriente-o a procurar orientação nutricional adequada, a fim de ganhar muito em qualidade de vida !


Fonte: Jackeline Taglieta - Nutricionista - Nutrição Funcional


 
 

terça-feira, 27 de agosto de 2013

Vitamina D e Ômega 3 - atuação no Alzheimer

Cientistas detalham como a vitamina D e as gorduras ômega 3 sinergicamente detém a formação de placas de Alzheimer     

Blood-Cells

A doença de Alzheimer é caracterizada por uma perda da memória de curto prazo, cognição e processos mentais, que definem a personalidade da pessoa e os novos casos estão aumentando exponencialmente. Embora médicos alopatas e pesquisadores sustentem que não haja uma causa conhecida ou tratamento para a, em última análise, doença fatal, médicos alternativos entendem que a etiologia tem evoluído de décadas de vivência em um estilo de vida insalubre. Transgressões alimentares, exposições à cosméticos e poluentes domésticos, falta de atividade física e deficiências nutricionais de longo prazo todos se combinam para promover o desenvolvimento e a progressão da doença de Alzheimer .
 
Um grupo de cientistas publicou os resultados de sua pesquisa no Journal of Alzheimer’s Disease, que identificou como a vitamina D3 e os ácidos graxos ômega 3 podem aumentar a capacidade do sistema imunológico para limpar o cérebro das placas amilóides. Os pesquisadores identificaram genes-chaves e redes de sinalizações reguladas pela vitamina D3 e pelo ácido graxo ômega 3 DHA (ácido docosahexaenóico), que podem ajudar a controlar a inflamação e melhorar a limpeza das placas.
 
Estudos anteriores identificaram a perda da capacidade normal de quebrar as proteínas amilóides antes de se tornarem entrelaçadas ou placas, como um processo importante no desenvolvimento da doença que furta a memória. O principal autor do estudo, Dr. Milan Fiala da Escola de Medicina David Geffen na UCLA, comentou: “Nosso novo estudo lança luz sobre um possível papel para as substâncias nutritivas, como a vitamina D3 e o ômega 3 em aumentarem a imunidade para ajudar a combater a doença de Alzheimer. “

Vitamina D3 e DHA aumentam a resposta imune para ajudar a prevenir entrelaçados de proteína amilóide

Para realizar o estudo, os cientistas extrairam amostras de sangue tanto dos pacientes com Alzheimer como de controles saudáveis e, ​​então, isolaram do sangue células imunes críticas chamadas macrófagos. Os macrófagos são responsáveis ​​por ligarem as proteínas amilóides antes que elas possam se agregar em torno da sinapse nervosa, efetivamente sufocando as transmissões elétricas e químicas em todo o cérebro. Os cientistas então incubaram as células do sistema imunológico com beta-amilóides e adicionaram ou uma forma ativa da vitamina D3 ou o ácido graxo ômega 3 DHA para avaliar a eficácia na inflamação e absorção da beta-amilóide.
 
Os pesquisadores determinaram que a vitamina D3 e o DHA melhoraram significativamente a depuração da beta-amilóide por macrófagos em pacientes com  doença de Alzheimer e encontraram diferenças sutis nos efeitos que as duas substâncias tinham sobre a expressão de genes inflamatórios. A equipe do estudo concluiu que “Podemos achar que temos de equilibrar cuidadosamente a suplementação com vitamina D3 e ácidos graxos ômega 3, dependendo de cada paciente, a fim de ajudar a promover a limpeza eficiente de beta-amilóides…. este é um primeiro passo para compreender de que forma e em quais pacientes essas substâncias nutricionais poderiam funcionar melhor.”
 
A equipe do estudo observou  que cada um dos nutrientes (vitamina D e DHA) utilizaram diferentes receptores e vias de sinalização comuns para prevenir a agregação da proteína amilóide que leva à doença. Otimizar os níveis de saturação sanguíneos da vitamina D e suplementar com uma formulação de ômega 3 DHA molecularmente destilada pode fornecer suporte fundamental para ajudar o cérebro a limpar corretamente os subprodutos metabólicos da amilóide e ajudar a prevenir a demência de Alzheimer.
 
Referências:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23186989;
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2013-02/uoc–vdo020513.php; http://www.medicalnewstoday.com/articles/255957.php; http://www.sciencedaily.com/releases/2013/02/130205131629.htm

segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Conhecendo os 7 Chackras


Nosso corpo físico tem conexão, mediante uma ligação sutil com o astral. Quando ocorre o desequilíbrio desta energia vital, por consequência as pessoas adoecem e acabam obstruindo esta ligação com o Divino ou espiritual.
 
Desta forma somos acometidos por doenças.
 
Através de processos psicossomáticos ocorre uma condensação de energias negativas o que desencadeia patologias como depressão, raiva, rancor, e outros que vão desgastando os corpos sutis e somatizando em doenças físicas.
 
Nosso corpo físico tem vórtices energéticos, que uma vez ativados, fazem fluir a energia vital, nos trazendo alegria, saúde física e mental.
 
É através dos nadis - meridianos de energia que circulam pelo corpo alimentando a vida - que essa energia vital caminha por todo o nosso corpo até chegar aos chacras, em pontos que concentram vibrações mais específicas, como veremos nos Sete principais Chacras:
 
 
Muladhara crédito imagem: commons.Wikimedia Mirzolot2
Muladhara Chakra (1)
Nome Ocidental: Chacra Básico
Significado: Suporte da base
Localização: Na pélvis, governa as gônadas e o sistema reprodutor. Concentra as energias de poder e instinto de sobrevivência, e a energia da Kundalini.
É a base da montanha, a ligação com a terra.
Cor: Vermelho
Elemento: Terra
Funções: É o Chakra onde nasce a energia kundalínica onde distribui por todo o nosso corpo o impulso da vida. É também o centro da sexualidade de nosso ser.
Meditação e Compreensão
Mantra – LAM
Compreender a sobrevivência, a materialidade da vida, sexo, prazer, valores e longevidade
 
 
 
 
Swadhistana Chakra (2)Swadhisthana commons.wikimedia Mirzolot2
Nome Ocidental: Chacra Esplênico Umbilical
Significado: Morada do ser
Localização: Na lombar e abaixo do umbigo. Está diretamente relacionado com as glândulas suprarrenais, regendo ainda os rins e a coluna vertebral.
Cor: Laranja
Elemento: Água
Funções: Criatividade, impulso emocional, expansão da personalidade e purificação.
Meditação e Compreensão
Mantra – VAM
Compreender e equilibrar o poder de atração, sedução, criatividade e relacionamento.
 
 .
 
 
 
Manipura commons.wikimedia Mirzolot2
Manipura Chakra (3)
Nome ocidental: Chacra Plexo Solar
Significado: Cidade das pedras preciosas
Localização: Localizado um pouco acima do umbigo. Rege o pâncreas, estômago, fígado, vesícula biliar e o sistema nervoso.
Cor: Amarelo
Elemento: Fogo
Funções: Desenvolvimento da identidade individual, liderança e trabalho.
Meditação e Compreensão
Mantra – RAM
Compreender as escolhas da vida, assim como respeita e equilibrar sua individualidade, poder pessoal e sua visão de mundo.
 
 
 
 
Anahata commons.wikimedia Mirzolot2
Anahata Chakra (4)
Nome ocidental: Chacra cardíaco
Significado: O intocável, o som da alma (as batidas do coração)
Localização: Localizado na região do tórax e conectado com a glândula timo, responsável pelo sistema imunológico e o centro energético do amor.
Cor: Rosa
Elemento: Ar
Funções: Elo entre os chacras inferiores com os chacras superiores, impulso do sentimento de amor e compaixão, altruísmo e equilíbrio.
Meditação e Compreensão
Mantra – YAM
Deixar o amor fluir, sentir compaixão por todos os seres sem distinção, verdade e gratidão.
 
 
 
 
Vishuddhi_blue commons.wikimedia Mirzolot2
Vishuddha Chakra (5)
Nome Ocidental: Chacra Laríngeo
Significado: Centro da Pureza
Localização: Localizado sobre a garganta e se comunica com a glândula tireoide. Também governa o pulmão, brônquios e voz.
Cor: Azul
Elemento: Ar, mas tão sutil quanto o som
Funções: Autoconhecimento, felicidade e auto expressão.
Meditação e Compreensão
Mantra – HAM
Compreender a comunicação interna e externa do ser, conhecimento que eleva a consciência e as crenças e pratica do desapego.
 
 
 
 
Ajna commons.wikimedia Mirzolot2
Ajña Chakra (6)
Nome ocidental: Chacra frontal
Significado: Comando intuitivo e poder
Localização: Localizado entre as sobrancelhas e relaciona-se com glândula pituitária.
Cor: Índigo
Elemento: Presença dos cinco elementos (Éter)
Funções: É onde reside a faculdade do conhecimento, austeridade, intuição e serenidade.
Meditação e Compreensão
Mantra – OM (AUM)
Compreender e desenvolver a intuição e a consciência. Também a capacidade olhar o outro sem julgamento.
Ver por trás das aparências.
 
 

Sahasrara commons.wikimedia Mirzolot2
Sahasrara Chakra (7)
Nome Ocidental: Chacra Coronário
Significado: Chakra das mil pétalas
Localização: Localizado no topo da cabeça é o portal da espiritualidade, da conexão com a centelha divina e do Deus que habita em nós, e a comunhão com o universo.
Cor: Violeta
Elemento: Presença dos cinco elementos (Éter).
Funções: Espiritualidade, transcendência e iluminação.
Meditação e Compreensão
Mantra – SHAM
Transcender a matéria e conectar-se com o divino, espiritual e com a força da vida.
Elevar a matéria à expansão da consciência ou iluminação.
 
 
 
Para alinhamento dos sete chacras e equilíbrio energético do corpo todo existem diversas técnicas que equilibram nossos vórtices energéticos, saúde física e bem-estar, tais como:
Meditação
Yoga
Reiki
Massagens Terapêuticas
Viver bem e estar sempre em sintonia com o Divino e o universo.
 
 
 
Fonte: Conhecendo os Sete Chakras, por Adriana Perazelli.
http://www.buddhaspa.com.br/blog/qualidade-de-vida/conhecendo-os-sete-chakras/